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九五至尊电子游戏平台:这种测试方法已经在全国普及

时间:2021/1/11 10:03:23  作者:  来源:  浏览:12  评论:0
内容摘要:将几滴牛奶滴在一小张试纸上,仅通过肉眼观察试纸上t线颜色的变化,就可以快速判断出牛奶中的三聚氰胺是否超标。今天,这种测试方法已经在全国普及,但在十多年前是不可能的。2008年,三聚氰胺奶粉事件震惊了全国。这一事件给当时正在发展中的中国乳制品行业“刹车”。那一年,中国工程院院士、中...
将几滴牛奶滴在一小张试纸上,仅通过肉眼观察试纸上t线颜色的变化,就可以快速判断出牛奶中的三聚氰胺是否超标。今天,这种测试方法已经在全国普及,但在十多年前是不可能的。

2008年,三聚氰胺奶粉事件震惊了全国。这一事件给当时正在发展中的中国乳制品行业“刹车”。那一年,中国工程院院士、中国农业大学兽医学院教授沈建中带领团队开发了一种三聚氰胺快速检测产品。国家推广。

动物性食品,如牛奶和肉类,在中国人的饮食中扮演着重要的角色。如果把克伦特罗、三聚氰胺、兽药等可能危害人体健康的化学物质比作威胁食品安全的“敌人”,那么食品安全检测技术及相关产品就是敌人的“墙壁”。沈建中和他的团队,就是建造“长城”的人。

由于他在动物源性食品安全领域的杰出贡献,沈建中最近获得了2020年何梁何利基金会科学技术进步奖。兽药、霉菌毒素、非法添加剂都是小分子化合物,一旦超标就会对人体健康造成极大危害。然而,它在食物中的残留量极低,一些化合物可以低到每公斤或每升食物1微克。如果这些残留物是“沧海一粟”,那么检测它们就是“大海捞针”。

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